שבת בפאנן, ארוחת צהריים אצל חבר בחצר, ניצלנו את קרני השמש החמימות והדלקנו מנגל. החודשים האחרונים הוכיחו לנו שכמעט הכל אפשר להכין בבית, אז הפעם נאכל המבורגרים עסיסיים, נוטפים ומושחתים. ההמבורגרים מבשר טרי ומובחר של תשובה מה השאלה? ההמבורגרים קפואים לצורך השינוע. כל מה שצריך לעשות זה להפשיר אותם ואז לצלות על הגריל או במחבת. פתרון […]
שבת בבוקר ראינו שהולך להיות יום יפה ועוד בחודש פברואר, אמצע החורף זה לא עניין של מה בכך. התארגנו על מנגל לארוחת צהריים קרינבורית במיוחד. תחילה נשנשנו מיני עראיס חמודים במילוי כבש שהחבר הכין שטבלנו בטחינה ועמבה, נשנושון בשרי ככה לפתוח לנו את התאבון לבאות. המשכנו עם המבורגרים טלה של האחים בדוסה, חובבי בשר, עישון […]
השפית אורית מושקוביץ סגרה בעקבות הקורונה את מיטש – mitch מסעדת האוכל הרומני התוסס שהייתה בשוק הכרמל והחלה להפעיל משלוחים של מארזי אוכל רומני להכנה ביתית: מארז קבב רומני; מארז נקניקיות פטריצי'אן; מארז כרוב ממולא אורז ובשר ברוטב עגבניות; מארז מיטשבורגר; וכן מנות כמו איקרה של רומנים, רגל קרושה, כרוב כבוש ועוד. אורית יותר מ-25 […]
טוב כבר מיציתי את עצמי במטבח בכל תקופת הקורונה הזו והשהות בבית, די נמאס לי כבר מסנדוויצ'ים, שקשוקות ופסטות.במוד לאוכל ביתי הזמנתי ממסעדת מטבח רחוב אשר שוכנת במתחם הבורסה ברמת גן. המסעדה שמה דגש על מנות שף שמתחלפות מידי יום, ספיישלים ואוכל ביתי, תפריט בשרים עשיר ומגוון.לצד התפריט קיים גם תפריט בורגרים ייחודי, רטבי בית […]
במוד לאוכל ביתי וגעגוע לאימוש שבקריות הזמנתי משלוח מהו מאמא שיש להם מבחר תבשילים ביתיים מכל העדות והסוגים. אני מכירה אותם ולא מהיום לפעמים קונה מהם אוכל לסופ"ש בשיטוטיי בשוק הכרמל בשישי. בגלל המצב, קורונה והבידוד הם נערכו עם אתר מסודר למשלוחים. קליק אחד ואתם באתר של המשלוחים: https://www.ohmama.co.il/about/ בימים אלה נפתח בהו מאמא סניף […]
בשיטוטיי האחרונים בפייסבוק נתקלתי בעמוד של רוב מלך המנגל במקרה וראיתי אצלו תמונות מגרות מהאירוע הקודם אשר הוא ערך במרפסת שבביתו. ובתמונות, שפע של בשר מעושן ועסיסי מנתחים מגוונים שלא יכולתי כ"כ להיות אדישה להן. קבעתי להגיע אחרי שהתעדכנתי איתו לגבי התאריכים שהוא עורך את ערבי הבשר המעושן. רוב הוא בחור אמריקאי הכי איזי גוינג […]
אחרי אינספור סיפורים ואינספור פעמים שידיד שלי אכל אצל שחר אורן מ- Taste From The West ולא הפסיק להלל את איכות הבשר ואת החוויה המדהימה שם אז גם אני סוף סוף הגעתי לארוחה קרינוברית מושחתת אצל שחר שמעשן את הבשרים בשיטה המסורתית והאיכותית ביותר, שחר לגמרי אחד הוותיקים והמנוסים בתחום. הארוחות מתקיימות בכל יום חמישי […]
בשבת האחרונה הייתי בטיול עם חברות בצפון, בסוף היום היינו מורעבות ובמוד להמבורגר טוב אז קפצנו לאנגוסרי בעין המפרץ, מסעדת בשרים ידועה וטובה של של משפחת דבאח.את רשת "אנגוס" אני אוהבת ומכירה מזה שנים, אכלתי כבר מספר פעמים ארוחות בשרים איכותיות ומשגעות בסניפים שלהם בתל אביב, כפר סבא ובצפון הארץ. "אנגוס" היא מסעדת הבית של […]
הגענו למרינדו שבעין גבבמזרח הכנרתבצהרי יום שבת לאחר טיולון בצפון וטבילה בכנרת.את מסעדת מרינדו אני מכירה כבר הרבה זמן, אכלתי עם חברים בקיץ שעבר בסניף מרינדו עין גבסטייקים מעולים שהוכנועל הגריל מתוצרת מקומיתובפעמים נוספות אכלתי המבורגרים מעולים במרינדו אקספרס בשרונה מרקט בתל אביב.מרינדו עין גב זומסעדת בשרים שיש בה גםקצבייה עם בשר טרי לקנייה הביתה […]
בסופ"ש האחרון ביליתי את החג אצל אמי שבקריות, זה נהפך אצלי למנהג קבוע להפגש עם חברים לפני שאני עולה לרכבת בדרך חזרה הביתה לתל אביב. דבר זה מאפשר לשמחתי להכיר ולטעום כל פעם מקומות אוכל שונים חדשים לצד מסעדות וותיקות שפועלות בחיפה בעיר התחתית, בכרמל ומסביב. בחיפה תמצאו נופים ירוקים, שפע אטרקציות ומסעדות מגוונות. הפעם […]