Brezza – A Piece of Europe מסעדה חדשה במרכז תל אביב, ממוקמת ברחוב קינג ג'ורג'/בן ציון ממש ממול הדיזינגוף סנטר. מדובר על רשת גרמנית, סוג של דיינר עם אוכל איטלקי כולל פיצות נאפוליטאניות מדהימות אבל לא רק. חלל המסעדה ענק, בנוי כדיינר עם בוטים מפנקים לישיבה, האווירה פה ביתית ומשפחתית ובמרכזה טאבון גדול. תפריט שף מאד […]
שישי זה בראנץ' עם חברות על אלכוהול ופיצות, הפעם הזמנו מ- רבקה סול פיצה Rebecca soul pizza שנפתחה לא מזמן בנמל תל אביב. את רבקה פתחו בני הזוג משה ורבקה מזרחי. משה מזרחי כדורסלן לשעבר שעבר מכדורסל לעולם המסעדנות לפני כעשור. מי שעזר להם להוציא את החלום לפועל בתפריט היצירתי, הוא השף מנה שטרום, שנחשב לאחד […]
חמישי בערב Girls Night, ירדנו על הרבה יין, לבן, אדום כל מה שהיה בבית שיגרום לנו לשכוח ולו במעט את תקופת הקורונה הארוכה. במוד לאוכל איטלקי מפנק הזמנו מ- More & בולונז שאחרי ארוחות פסטה ומכירות רבות של מנת הבולונז המפורסמת שלו "מפה לאוזן" התפריט שודרג ונכנס לשירות המשלוחים של תן ביס ו-WOLT הזמנו ראגו […]
טוב נראה לי שאין צורך להסביר בקריווינג הזה לפיצה yes? תכל'ס עלינו בכמה רמות בשנתיים האחרונות בכל הקשור לפיצות איכותיות עם הופעתן של פיצות נאופליטאניות מבצק מחמצת שפרצו לחיינו בסערה ויש על מה. הפעם הזמנו פיצה נאפוליטנית של הפיציואלו ושף קונדיטור סטפנו גרלה מפיצריה SE TU – סה טו. אם תהיתם/ן לגבי השם אז פשוט סה […]
ובכן קראתי לא מעט המלצות על SUPER PIZZA ברחוב לבונטין בתל אביב של השף דויד פרנקל מפרונטו והאופה יובל שניר מבר לחם וטרם יצא לי לטעום. במוצ"ש האחרון במוד לפיצה החלטתי לקפוץ עם חבר לשם וכמה שאני התרגשתי, וואו כמו ילדה קטנה בחנות ממתקים. במקום 24 סוגים של פיצות טריות בצורה מלבנית עם תוספות שונות […]
אז נגמר הסגר והזדמן לי להיות מהעבודה בנתניה אז אם אני כבר שם צריך לאכול משהו טעים. נפל הפור על מקום חדש שנפתח בשם Poppy pizza – פופי פיצה, מקום שלא מפסיקים לדבר עליו. תקופה לא קלה עוברת על המסעדנים והפתרון נמצא בדמות מטבחי הרפאים, מגמה חדשה שהגיעה מארה"ב. מדובר על מטבח עצמאי במקום ניטרלי שהוא […]
הפעם אחרי העבודה קפצנו ל-happy hour שווה ב- פאפי צ'ולו פיצה – Papi Chulo Pizza איפה שהיה פעם בר המשבצת מול ככר רבין.המקום המציא את עצמו מחדש והפך לפיצה בר יין עם תפריט אוכל איטלקי מהיר מעורר תאבון לצד בירות מהחבית ובקבוקים, מבחר קוקטיילים ויינות.ראינו שיש 30% הנחה על כל תפריט האוכל בין 17-20:00 שזה […]
חמישי אחרי העבודה במוד של "סוגרים את הקיץ" קפצנו לפיצה וניס בראשון לציון אשר ממוקמת בלוקיישן מושלם ופסטורלי על החוף. פשוט לשבת מול הגלים ולהינות מבריזה מהים ותפריט פיצות מגרה. ישבנו בחוץ עם נוף לים באוויר הפתוח, קורונה וזה נקי ובטוח.בתפריט, פיצות שנאפות בתוך תנור לבנים, הפיצות מבוססות על בצק מחמצת שמתפיחים במקום במשך 72 […]
והפעם במוד לפיצה הגעתי ללה קלברזה La Calabrese, פיצה וג'לאטו איטלקי במושב גינתון, בתוך חצר ירוקה ופסטורלית. המקום נפתח בספטמבר, מדובר על מיזם משותף של חנית אסא בת מושב גינתון, שף קונדיטור ואבי מור מוסרי, טבח חובב, בוגר קורסי בישול ובעל ניסיון. שניהם נפגשו בקורס בישול מקצועי בקלבריה ICI Italian Culinary Institute שבדרום איטליה.שם במשך […]
מסעדת צפרירים 1 שוכנת במיקום המושלם בלב מרכז הבילויים החיפאי החל משנת 2012 ומהווה נקודת ציון חשובה בנוף הכרמלי האהוב. המסעדה מהווה בית לתושבי הסביבה שמבקרים תכופות, היא משלבת אווירת רחוב חיפאי תוסס לבין חוויה קולינארית ובילוי עם החברים או המשפחה. המסעדה בעיצוב מודרני, מעין מפגש בין תקופות ותרבויות, והכל ברמת גימור גבוהה. לאורכה ולרוחבה […]