Street chef סטריט שף – אוכל רחוב מושחת הכולל גריל צ'יז סנדוויץ' ועוד פחמימות מנחמות וממכרות !
בחזרה לחיים ובחזרה לשגרת זלילה בחוץ במסעדות ופחות במשלוחים בבית בספה בתוך פיג'מה אמנם זה נח אבל אין כמו הישיבה לאכול בחוץ, לשבת ממל על הרחוב ולהרגיש את כל המולת העיר, זה הכי כייף בעיני. הפעם במוד לאוכל מושחת ומנחם קבעתי עם חבר לאכול אחרי העבודה ב- סטריט שף שברחוב אבן גבירול בתל אביב, איזור מרכזי בעיר גדוש במסעדות ובמזללות. עיצוב המקום צעיר וגרובי ובסגנון ניו יורקי:
לירוי קפוזה, שף צעיר שפתח את המקום מציע אוכל רחוב אמריקאי גדוש פחמימות כמו גריל צ'יז במילוי בשר וגבינות, כל מה שמושחת וטעים, למאנצ'ס מושלם.
שתינו בירה קרה וצוננת ונהנינו להשקיף על המולת הרחוב:
אז מה אכלנו?
תחילה נשנשנו צ'יפס משוגע – צ'יפס עם שבבי פייקון- שבבי בייקון טלה, גבינה מותכת ופרוסות חזה מולארד עסיסי, מושחת ועסיסי כהלכתו!
פנזרוטי, הגרסה האיטלקית לסמבוסק, כיסוני בצק ממולאים מעט מתקתקים שמטוגנים בשמן עמוק, מקור המוצא הינו דרום איטליה. הבצק מזכיר ספינג'. בחרנו בקלאסיקו- מילוי מוצרלה בשפע וקרם עגבניות איטלקיות. ברגע שבוצעים את זה ביד הגבינה נמסה וזה תענוג לזלול את זה. מנה שמכילה שתי אהבות עיקריות שלי, אהבה למטוגן ולאהבה למילוי גבינות שנמסות. את הפנזרוטי מטגנים בגע ההזמנה וזה מוגש חם והמילוי בתוכו פשוט נשפך החוצה, כל הרוטב של קרם העגבניות שתובל קלות וכללל הגבינה שנמסה, פשוט חלומי.
שחיתות קווים לדמותה (:
לסיכום, מקום מיוחד עם אוכל מושחת למאנץ' המושלם, מבחר מנות גריל צ'יז ייחודיות לצד מאפים איטלקיים מטוגנים שופעי גבינה ותוספות.
ממליצה בחום פשוט לרוץ ולהגיע !
סטריט שף
רחוב אבן גבירול 24, ת"א
קליק אחד ואתם/ן בעמוד הפייסבוק של סטריט שף
כתיבת תגובה