חצ'פו

בראנץ' גאורגי זוגי אותנטי מפנק במשלוח עד הבית מציפי בן ארויה-מהסודות של גאורגיה Secrets of Georgia

שישי זהו זמן בראנץ' קבוע שלי עם חברה טובה והפעם בחרנו בבראנץ' גיאורגי זוגי מפנק של ציפי בן ארויה במשלוח עד הבית. ציפי מ- הסודות של גאורגיה ילידת גאורגיה ובהכשרתה מלוות קבוצות בחו"ל והיא מוציאה טיולי בוטיק לגיאורגיה, ארץ יפיפיה עם נופים עוצרי נשימה ואוכל נהדר. בחודשים הקרובים ציפי מציעה פופ-אפ גאורגי ובו מאכלים יחודיים בטעמים […]

קרא עוד

מאפים גיאורגים בטעם חלומי מ-David's Bakery

אז החלפתי בכל תקופת הקורונה הזו את כל היציאות למסעדות והברים עם החברים במשלוחים הביתה, אלכוהול תמיד בנמצא. הפעם חייבת להמליץ על אוכל גיאורגי ממאפיה-בית קפה משפחתי ומקסים של אב ובתו מבת ים בשם David's Bakery שקיימים כבר 6 שנים. המקום החל את דרכו כמאפייה ושודרג לסוג של בית קפה בו ניתן לקחת את אחד […]

קרא עוד

חצ'אפוריה בשוק מחנה יהודה בירושלים – טעימה מהמיטב של המטבח הגרוזיני

יום חמישי אחרי שבילינו את רב היום בבריכה של מלון ענבל בחרנו לסיים את יום הכייף בירושלים בחאצ'פוריה מקום שקיבלתי עליו המון המלצות. המסעדה פתוחה מ-2009 והיא ממוקמת בשוק מחנה יהודה בלב השוק הכי תוסס בישראל. החצ'אפוריה הפכה לשם דבר לבאי השוק במחנה יהודה, היא מתמחה באפייה גרוזינית ומגישה לסועדים אוכל גרוזיני ביתי בטעם של […]

קרא עוד

Deda מסעדה גאורגית אותנטית בראשל"צ

Deda היא מסעדה גיאורגית אותנטית עם ארבעה סניפים בראשון לציון,גבעתיים,ר"ג ובת ים. רשת מסעדת Deda מגישה את כל הקסם הגיאורגי במלוא הדרו, חינקלי, חצ'פורי ובשרים על האש. תפריט המשלב את היופי של גיאורגיה באמצעות טעמים ונינוחות אותנטיים מהמטבח הגיאורגי. מטבח עשיר בגבינות נהדרות,עשבי תיבול מגוונים, ירקות טריים ובשר משובח. העלייה הגרוזינית הביאה איתה מטבח עשיר וצבעוני ומאפים שמאפיינים את […]

קרא עוד