מפגש אסי-בית קפה חדש בתל אביב לזכרו של אסי דיין המשלב תרבות ואוכל

בשישי האחרון נפגשתי עם חברה ב-מפגש אסי בנחלת בנימין 51 תל אביב, בית קפה חדש שמנציח וכל כולו מוקדש לקולנוען והיוצר, מעורר הסנסציה בתרבות הישראלית, הלא הוא אסי דיין. במקום תערוכת קבע עשירה מעזבונו של היוצר והשחקן אסי דיין. זהו בית קפה עם ערך נוסף מעבר לאוכל ואווירה, קולטורה גבירותיי ורבותיי, בית קפה שכולו תרבות. מז'אנר בתי הקפה בתל אביב של פעם סטייל קפה תמר, ביאליק ומרסנד וכדומה, מוסדות תל אביבים שנסגרו.

התפריט בניצוחה של השפית נילי מינץ מבית הקפא הנפלא "לורנץ ומינץ" מנווה צדק. תפריט פשוט ועממי שמזכיר את תל אביב של פעם, עם דגים מלוחים מלוינסקי ועוגות ביתיות. הומאז' לאסי דיין שגדל בנהלל, שימוש בחומרי גלם שמגיעים מנהלל כמו שמנת משק, דבש, גבינות, תבלינים מעמק יזרעאל וריבות כי שם הכל התחיל. אוכל ומאפים בסגנון רטרו עם בייגלה רומני בשלל צורות בגלל סרטים כמו גבעת חלפון ובגלל כל סרטי הבורקס, אז תמצאו פה בורקס מעולה.
שתינו קפה קר והזמנו כמה מנות לחלוקה.

.

סנדוויץ' בתוך בייגלה טרי, שופע בשרים איכותיים, מאד עסיסי, ג'וסי ונוטף טעמים עם שפע איולי שום וחרדל חרפרף.

מקסים.

עוד על מפגש אסי תוכלו לקרוא בכתבה שלי ב-Easy  – מפגש אסי – הכתבה ב- Easy

מפגש אסי
נחלת בנימין 51, תל אביב.
03-5241343