המלצה רותחת על משלוח אוכל הודי טעים ומנחם מ-Noola , אזור השרון והמרכז

המלצה רותחת על משלוח אוכל הודי טעים ומנחם מ-Noola , אזור השרון והמרכז

והפעם במוד לאוכל אחר, אוכל בריא ועז טעם מהמטבח ההודי הזמנתי מ- Noola – סדנאות בישול מסביב לעולם – ארוחות פרטיות לאירועים משמחים.
מור עמר מילר ובכינויה נולה היא שפית שהייתה מארחת בביתה סדנאות אוכל הודי ומבשלת ארוחות פרטיות. לנולה הגיעו אנשים עם המון תשוקה לאוכל ותרבויות שונות, אנשים שאסיה פתחה להם עולמות של טעם, נועזות, צבעוניות ושמחה. כעת עקב הגבלות הקורונה היא מציעה את מטעמיה, כל המנות עם סודות הבישול ההודי במשלוח באזור השרון ותל אביב מדי יום שישי.
בנוסף תמצאו פה גם מוצרי מזווה הודיים וחטיפים מיוחדים מהמטבח ההודי.
נולה  הוא בעצם בית להגשמת התשוקות, מקום אליו מגיעים לחוויה יוצאת דופן של קולינריה אותנטית לצד סיפורי תרבות. ממנה יוצאים/ות עם טיפים וטכניקות בישול שאפשר ליישמם בבית. מקום בו לומדים את סודות הבישול שמור צברה מטיולים וחוויות בארץ ובעולם.
מור למדה ועשתה סטאז' במסעדות בארץ ולמדה כיצד עובדים במטבח, טכניקות בישול מסורתיות ועכשיוויות.
3 שנים של מגורים בהודו לימדו אותה המון על התרבות וכמובן שהדרך הטובה ביותר ללמוד על מדינה מסויימת היא דרך הקיבה.
נולה מעבירה סדנאות בישול מלמדות וחוויתיות, בראנץ' שכולו רגיעה וטעם או אופציה בימים אלו משלוחי אוכל, מנות הדגל מהמטבח ההודי וקופסאות התבלינים הביתה. מנות כמו צ'יקן טיקה מסאלה, קארי דגים, צ'ולה- תבשיל גרגירי חומוס פיקנטי, פניר טיקה מסאללה, מומו נאפלי-כיסוני בצק מטוגנים הדומים לגיוזה ועוד.
שנים שהייתי בטוחה שאני פחות אוהבת את המטבח ההודי אבל מסתבר שאכלתי במקומות הלא נכונים. זוכרת את ימי ראשון ההודים בטאיזו שעשו לי תיקון כי נחשפתי לאוכל הודי מצוין ועז טעם. לא מזמן נהנתי מאד מטיקה פיקה, אוכל הודי בפיתה ועכשיו מהאוכל המעולה שנעשה בכשרון רב ובאהבה ע"י מור המכונה נולה. הודו, רחוקה מתמיד ומור בהחלט מחייה אותה כאן כל יום מחדש עם משלוחי אוכל מנחמים שמעוררים געגוע ליבשת רחוקה.
לא הרבה יודעים שהמטבח ההודי שופע תבשילים של כבש, דגים, עופות כל אזור לפי האקלים שלו ומה שהגידול מאפשר.
משלוחי אוכל תמיד היו קיימים במסעדות כעת בתקופת הקורונה ניתן למצוא אותם יותר מאחר וזה עיקר פרנסתם.

הזמנתי ממנה פניר טיקה מסאלה, גבינת פניר ברוטב פיקנטי של קשיו, עגבניות ועלי חילבה. תבשיל בעל ניחוח הודי, כ"כ צבעוני, מושך ומלא בטעמים עזים.
הרוטב אדום בעל טעמים עזים בזכות התבלינים ההודים שבו, בעל מרקם קטיפתי נהדר וטעם אלוהי ! 

צ'ולה, תבשיל גרגירי חומוס מלא בטעמים עזים, חריף וטבעוני. הוספתי מעט כו
סברה, בצל סגול טרי קצוץ וזסט לימון שהקפיץ את כל הטעמים והעניק פרשיות לכל המנה. אורז כמון ותבלינים ארומטיים Jeera rice, זרעי כמון מתפוצצים וארומה של הל ציפורן וקינמוןאורז לבן, עשוי אחד אחד. 
קינוח, גולאב ג'אמון Gulab Jamun קינוח הודי מסורתי, אחד הממתקים האהובים ביותר של הודו. כדורי גבינה מטוגנים עם סירופ מי ורדים.
משלוחי אוכל לשישי – כל המנות של סודות הבישול ההודי ומוצרי מזווה וחטיפים הודיים. 
זמני חלוקה: בימי שישי בין 16:00-18:00
אזורי חלוקה: כפר סבא, רעננה, הרצליה, הוד השרון, רמת השרון, פתח תקווה, גבעתיים ותל אביב.
איסוף: הוד השרון או הרצליה.
עלות משלוח: 25 ש"ח
*מינימום הזמנה – 150 ש"ח.
שימו לב -נולה ממליצה להזמין לזוג 4 מנות קטנות של חצאי ליטר המכילות 2 מנות עיקריות ,אורז וקינוח.
נולה סדנאות בישול מסביב לעולם, חומרי גלם ייחודיים מהמזרח הרחוק
משלוחי אוכל הודי בשישי, אוכל בריא, טעים ומנחם המתאים לכולם/ן אפילו לטבעונים/ות.
ארוחות פרטיות
תחרויות אוכל – גיבוש עובדים
מארזי מתנה, תבלינים ועוד.
התפריט המלא 👇: https://www.noolafood.com/shop

נכתב על ידי:

עדי עזרא

בלוג קולינרי, מתעסק באוכל טוב, מסעדות, ברים ומלונות כל מה שמוסיף טעם ועניין בחיים הטובים. כתבות נוספות גם ב-Easy : https://experts.easy.co.il/author/adi-ezra/

הצג את כל הפוסטים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *