ב-BENZ בפלורנטין ההמבורגר הוא העיקר

כבר מלא זמן ששמעתי על ההמבורגר של מסעדת BENZבפלורנטין מכל מיני פודיז והגיע העת לבקר בה ולטעום את ההמבורגר המדובר. קבעתי עם חבר להפגש איתו במקום אחרי העבודה,כבר מתחיל להחשיך מוקדם וניצלתי את הזמן כשיש עוד קצת אור. בחרתי בירת חיטה בלגית "ברנדוס ויט" קרה וצוננת מתוך מבחר בירות מהחבית לצד בירות בבקבוקים.

תפריט האוכל ב-BENZ די מצומצם,הם מכינים פה המבורגר במתכון מיוחד שלהם והתוספות מעליו מושחתות. עם כל ההתחזקות של מקומות הכשרים לאחרונה בעיר אני שמחה שיש אותם כי אפשר להנות פה מהמבורגרים עם גבינה ועם בייקון.תמצאו פה BENZ קלאסי,קציצת בשר טחון 190 גרם על הגריל עם איולי ברביקיו של הבנץ,אורגולה,עגבניה ובצל אדום מוחמץ ב-42 ש"ח,יש גם דאבל קציצה ב-69 ש"ח כ-400 גרם לצד ניו אורלינס-צ'יקן קריספי עם איולי צ'ילי נענע,
סלופי ג'ו-בשר טחון עם איולי ברביקיו בלחמניה,BENZ BLT קריספי בייקון וגבינה. יש גם מנה צמחונית של חלומי מטוגנת בלחמניה וסלט בריא מכיל חסה, כרוב אדום, עגבניות שרי, בצל סגול ואגוזי קשיו, עם ויניגרט חרדל סילאן.בחרנו ב-BENZ קלאסי,קציצת בשר טחון ממתכון מיוחד של המקום, 190 גרם על הגריל עם איולי ברביקיו הום מייד, אורוגולה עגבניה ובצל אדום מוחמץ. המבורגר אחד עם תוספת גבינת גאודה ובייקון והשני עם גבינה כחולה וריבת בצל. מנות ההמבורגרים הגיעו במהרה לשולח ,ראשית נתחיל שהמנות ב-BENZ מאד אסטטיות,ניכר כי הבשר בקציצה טרי ומשובח. ביקשנו בשניהם מידת עשייה מידיום וכך קיבלנו אותה, מידת עשייה מדויקת וטובה. קציצה עם בשר אדום ועסיס עם כמות שומן מדויקת. הקציצה רכה ונהדרת הונחה בין שתי לחמניות ובתוספת רוטב ברביקיו שמוכן במקום שהוסיף טעם מעושן ומתקתק,עלי אורוגולה טריים,עגבניה ובצל אדום מוחמץ.כאמור בהמבורגר הנ"ל בחרנו להוסיף בייקון וגבינת גאודה, תוספות שהוגשו בנדיבות וברוחב לב, נהננו מכל ביס וביס.

בהמבורגר השני בחרנו להוסיף גבינה כחולה וריבת בצל מתקתקה. בהמבורגר הנ"ל שמו כמות טובה של גבינה כחולה שפוררה לחתיכות מעל קציצת ההמבורגר העסיסית. גבינת רוקופר זו גבינה עם טעם דומיננטי אבל הכמות שהייתה מעל הקציצה הייתה טובה ומאוזנת שלא כ"כ הרגשנו בחריפות הגבינה שהשתלבה נהדר עם מתיקות ריבת הבצל.

הצ׳יפס ב-BENZ סטנדרטי אבל עם טוויסט בתיבול,בחרנו בצ׳יפס פרובנסאל,שום ופטרוזיליה שהיה פריך וממכר,השום בו היה דומיננטי – דבר שאני מאד אוהבת,היה קשה להפסיק לנשנש ממנו והזמנו אחד נוסף ! כמו כן הזמנו מיקס צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה,נראה לי שפספסתי את ההערה בתפריט שאפשר להוסיף שבבי בייקון מעל YUMMM

הצ'יפס הוגש עם רטבים שמכינים במקום: ברביקיו,איולי שום וחריף.

חייבת איזה משהו ביס קטן מתוק לסיום הארוחה,הזמנו צ'ורוס,מקלוני בצק מטוגנים,סוכר קינמון וריבת חלב. קינוח פשוט בביצוע טוב, צ'ורוס פריכים עם ריבת חלב,פשוט וטעים !

הצ'ורוס חתמו לנו את סיום הארוחה בקז'ואל מתחת לבית ובאחלה מחיר. ב-BENZ טעם הבשר בהמבורגר הוא העיקר ולא כל ההתעסקות המסביב,לראיה התפריט מצומצם ויש בו את ההמבורגרים המנצחים שהם מנות הדגל של המקום ובתמחור סביר. אחלה דרך לפתוח את הערב אחרי העבודה עם החברים או לסגור את הלילה אחרי בילוי רווי אלכוהול, טוב שיש את BENZ בשכונה !